Purple Power Smoothie

purple power

Der perfekte Start in den Tag! Grünkohl enthält sehr viel Eisen (3x so viel wie Rindfleisch) und Kalzium (2x so viel Kalzium wie Kuhmilch,) daher das Beste für einen guten Morgen. Heidelbeeren sind vollgepackt mit Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien.

Für 4 Personen:

2 Becher Heidelbeeren

4 Hände voll Grünkohl

2 Bananen

1 Apfel

1 Zitrone (Saft)

½ TL Vanille (Pulver)

1 l Wasser


Den Grünkohl von den dicken Stängeln befreien.

Alles in einen Blender geben und 30-60 Sekunden gut durchmixen.

Frische Smoothies sollten nicht länger als 4-8 h (je nach Inhaltststoffen) aufbewahrt werden, da ansonsten der Gährungsprozess startet..;)